《品茶细看好与志，树上花开二三枝》这一谜语，看似是描述了一个宁静雅致的场景，实则蕴含着对生肖的巧妙隐喻，要解开这个谜团，我们需要从字里行间捕捉线索，结合传统文化与生肖特点进行深入分析。

1. 品茶细看好与志

品茶：这一行为通常代表着一种悠闲、品味的生活态度，也可能暗示着某种文化或传统的深厚底蕴，在生肖中，与“茶”相关的可能是那些象征着智慧、稳重或文化底蕴深厚的动物。

细看好与志：“好与志”可能指的是美好的意愿或志向，而“细看”则强调了仔细观察和体会的重要性，这里可能暗指某个生肖的特点需要我们细心观察才能发现其美好之处。

2. 树上花开二三枝

树上花开：这一景象通常象征着生机勃勃、繁荣昌盛，也可能意味着某种事物正处于蓬勃发展的阶段，在生肖中，与树木或花朵相关的动物往往具有生命力旺盛、充满活力的特点。

二三枝：这里的数字“二三”可能并非实指，而是用于强调数量不多，但每一朵都开得恰到好处，寓意着精致与和谐，这可能暗示着该生肖在众多特征中，有那么几项是尤为突出和显著的。

3. 综合分析

结合以上两点，我们可以开始筛选符合这些条件的生肖。“品茶”可能指向那些与文化、传统紧密相关的生肖，如龙（象征中国文化）、羊（常与温文尔雅的形象相联系）等。“树上花开”则可能指向那些与自然、生命力相关的生肖，如虎（林中之王，象征力量与活力）、兔（与月亮、草木有关，象征生机）等。

进一步地，我们考虑“二三枝”所强调的精致与和谐，这可能意味着该生肖在性格或特征上有着独特的平衡点，既不过于张扬也不过分内敛，在这一点上，生肖羊或许是一个较为贴切的答案，羊在中国传统文化中常被视为温顺、善良、美好的象征，同时也与“祥”字谐音，寓意吉祥如意，它既符合“品茶细看好与志”中对美好品质的追求，也体现了“树上花开二三枝”中所蕴含的生机与和谐。

这样的解析并非绝对，因为谜语的魅力就在于其多义性和主观性，不同的解读者可能会根据自己的理解和感受得出不同的答案，但无论如何，通过细致入微的观察和深思熟虑的分析，我们总能在谜语的世界里找到属于自己的那份乐趣和启迪。